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Nos entrées

L’œuf cocotte et sa pointe de crème de truffe 6.50 €
La ficelle Picarde 7.50 €
Tataki de thon, bille de melon et pastèque infusé citron timut, tuile de sésame, réduction de balsamique citron vert gingembre) 9.50 €
Crottin de chèvre frais (Esquennoy) pané aux épices toscane, salade, pickles 12.50 €
Burrata réduction framboise combawa et son gaspacho de betteraves framboises, chips de basilic, pignons torréfié 12.50 €
Le foie gras du moment et son chutney 13.50 €

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