Nos Menus gastronomique

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Nos menus gastronomique 60 €

tout compris : Apéritif au choix, entrée, plat, dessert, vins, thé ou café

Entrées (au choix)

Pâté en croute du chef, confit d'oignons rouge (1v Saint Nicolas de bourgueil)

Ballotine de truite saumonées, crème de poireaux (1 verre de Saint Véran)

Fois gras du moment et son chutney (1 verre de sainte croix du Mont)

Plats (au choix)

Médaillon de lotte aux lentilles, espuma de lard (1v de Saint Véran)

Pavé de rumsteak façon Rossini, sauce foie gras truffée (1v de Saint Emilion)

Pavé de rumsteak Tennessee, sauce au Jack Daniels (1 verre de Saint Emilion)

Desserts (au choix)

Dessert au choix

Farandole de fromages affinés au lait cru (6 pièces)

(Séléction de Xavier THURET, Meilleur ouvrier de France 2007)

MENU IDENTIQUE SANS LE FORFAIT VIN : 52.00 €

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