Nos plats

Nos plats
La Poke bowl (pois gourmand, concombre, accras de lieu fumé, avocat, petit épeautre, sauce tartare fromage blanc mangue citron vert)	13,90 €
Filet de canette, sauce à l’orange, purée de potimarron vanille, pommes parisienne et écorces de citron séché	14,00 €
Pluma de porc, risotto safrané et sa piperade	15,50 €
Le Tartare de rumsteack au couteau préparé ou poêlé	15,50 €
Burger d’agneau à l’orientale (Bun’s curry, citron, sésame noir, steack d’agneau et de bœuf aux épices zaatar, tomme de chèvre (Esquennoy), frites patates douces	18,50 €
Steack de thon mi- cuit, tartare de légumes croquant, vinaigrette vierge aux fruits rouges	19,50 €
Pavé de bœuf au sel truffé, écrasé de pomme de terre à l’huile de noix, pleurotes et son jus	19,50 €
Trilogie de tartare (classique, vénitien, mexicain)	22,00 €
Ris de veau braisé au Madère, garniture printanière	22,00 €

Tous nos mets sont faits maison, à base de produits frais

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